En este estudio, los investigadores han analizado la relación entre los vegetales y la arterosclerosis en un grupo de ratones. Durante 4 meses, la mitad de los ratones fue alimentada con una dieta en la que el 30 % de las calorías vinieron de una mezcla del brócoli, habas verdes, de guisantes, maíz y de zanahorias. El resto de los ratones consumió una dieta libre de vegetales.

Al terminar el período del estudio, los investigadores encontraron que los ratones que comieron verdura presentaban una acumulación de arterosclerosis 38% menor que el grupo de los ratones que no comieron dieta vegetal. Además, los niveles del colesterol de la sangre eran 32 % más bajos, y los ratones en el grupo vegetal de la dieta pesaron un promedio 7 % menos.

Si quieres reducir tu nivel de colesterol y evitar problemas cardiacos, ahora es el momento de cambiar su dieta incluyendo más verduras.

Y tu ¿como tienes el colesterol? ¿Que tipo de dieta tienes? Deja tus comentarios para compartir tus ideas con los demás.

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